Mina del birrificio Agrilab

Prodotta da Agrilab di Campagnano di Roma (RM), Mina è una birra dal tenore alcolico molto elevato. Prende grossomodo a modello la tipologia delle Double IPA, interpretazioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine degli anni '90 per esaltare la forza aromatica dei luppoli locali. In aggiunta però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Honey Beer, denominazione che identifica birre create con l'aggiunta di miele, che può essere di differenti varietà e utilizzato in diversi momenti del processo produttivo. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Comet. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a cereali, miele e caramello.