Prodotta a Lacedonia (AV) dall'azienda Akudunniad, The New Hopster è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,2%. Prende a modello la tipologia delle New England IPA, recente evoluzione delle American IPA, contraddistinte da aroma di frutta tropicale, aspetto torbido, componente amara contenuta e corpo morbido. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Eureka, Citra e Mosaic. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi, albicocca e pesca e in un secondo momento sfumature assimilabili a resina.