Aleghetor del birrificio Aleghe

Aleghetor (7,5%) è una birra di Aleghe, produttore con sede a Giaveno (TO). Prende vagamente a modello la categoria delle Doppelbock, storico stile tedesco dall'alto tenore alcolico, prodotto originariamente in Baviera dai monaci paolini. In realtà tuttavia Aleghetor è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica espressione che identifica birre realizzate con l'aggiunta di spezie, erbe e altri ingredienti peculiari. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele di castagno, caramello e frutta secca e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a cioccolato e tostato.