Prodotta a Giaveno (TO) dall'azienda Aleghe, La Rossa è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,5%. Si ispira alla tipologia delle Bock, creazioni tipiche del patrimonio brassicolo della Germania, caratterizzate per un tenore alcolico relativamente alto e per essere solitamente consumate nei mesi invernali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, cereali e crosta di pane e in un secondo momento sfumature assimilabili a fiori e spezie.