Oak è una produzione di Almond '22, marchio attivo dal 2003 e operante a Remartello (PE). Prende a modello la tipologia delle Barley Wine, birre ricche, molto alcoliche e complesse tipiche delle tradizioni brassicole del Regno Unito. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta sotto spirito, frutta secca, caramello, biscotto e prugna e in secondo piano sfumature riconducibili a ciliege, tostato e vino.