Amatrice del birrificio Alta Quota

Amatrice (6,5%) è una birra di Alta Quota, produttore con sede a Cittareale (RI). Trae ispirazione dalla categoria delle Irish Red Ale, birre tradizionali della cultura irlandese che, nella loro rivisitazione contemporanea, possono essere considerate una variazione delle Bitter inglesi leggermente più tostate e meno amare. È brassata inoltre con l'impiego di farro. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di farro, oltre a note di caramello, tostato e biscotto. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono pennellate di terra e fiori.