Prodotta da Alta Quota di Cittareale (RI), Anastasia è una birra dal tenore alcolico elevato. Trae ispirazione dalla tipologia delle Belgian Golden Strong Ale, raggruppamento che identifica produzioni muscolari e chiare nate in Belgio dopo la Grande Guerra come risposta al successo delle Pils. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pera, albicocca, agrumi e spezie e in secondo piano tendenze riconducibili a fiori e miele.