12 del birrificio Altavia

12 (4,8%) è una birra di Altavia, produttore con sede a Sassello (SV). Trae ispirazione dalla tipologia delle Pilsner, storico stile creato per la prima volta nel 1842 nella città di Plzen (Repubblica Ceca), contraddistinto da elevata bevibilità, grande eleganza e aspetto cristallino. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Saaz. Nel profilo aromatico si ritrovano note di fiori, miele e crosta di pane e più in lontananza sfumature assimilabili a erba tagliata e spezie.