Altavia Black del birrificio Altavia

Altavia Black è una produzione collaborativa di Altavia, marchio attivo dal 2015 e operante a Sassello (SV). Trae ispirazione dalla categoria delle Stout, tradizionali birre scure della Gran Bretagna, caratterizzate da un colore nero spesso impenetrabile e da un profilo aromatico torrefatto e tostato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di tostato, caffè e cioccolato e successivamente sfumature riconducibili a liquirizia e caramello.