Val Spaß del birrificio Altavia

Val Spaß (5,8%) è una birra collaborativa di Altavia, produttore con sede a Sassello (SV). Trae ispirazione dalla categoria delle Märzen/Festbier, tradizionali birre tedesche, storicamente realizzate nel mese di marzo per essere stoccate a lungo durante l'estate e poi servite nelle feste di ottobre. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane e miele e più in lontananza tendenze riconducibili a caramello, spezie, tostato, erba tagliata e fiori.