Gulp del birrificio Altotevere

Prodotta da Altotevere di San Giustino (PG), Gulp è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle American Lager, gamma di birre comparse negli USA nella seconda metà del XIX secolo come variazione delle Pils europee e contraddistinte da un'ampia percentuale di surrogati del malto d'orzo (generalmente orzo e riso). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e a un'analisi più approfondita pennellate assimilabili a fiori ed erba tagliata.