Mulo del birrificio Alveria

Mulo è una produzione di Alveria, marchio attivo dal 2015 e operante a Siracusa (SI). Si ispira alla categoria delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti della storia, nato a metà del 1800 nell'attuale Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni facili da bere, eleganti e bilanciate. Nel profilo aromatico si ritrovano note di fiori, crosta di pane e miele e più in lontananza sfumature assimilabili a erba tagliata e spezie.