Regola Aurea del birrificio Alveria

Regola Aurea (6,3%) è una birra di Alveria, produttore con sede a Siracusa (SI). Prende a modello la categoria delle Italian Grape Ale, espressione con cui si identifica una gamma di birre ottenute con l'aggiunta di una frazione di mosto d'uva (o più sporadicamente uva in forma di frutto) aggiunto durante il processo produttivo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di uva e vino, che ne contrassegnano i connotati senza tuttavia imporsi sull'anima birraria del prodotto finale.