Xantia Crudele del birrificio Alveria

Xantia Crudele (6,4%) è una birra di Alveria, produttore con sede a Siracusa (SI). Si ispira alla tipologia delle American IPA, interpretazione statunitense delle tradizionali IPA anglosassoni, riviste in chiave contemporanea secondo il gusto locale e gli ingredienti disponibili in loco. La luppolatura è ottenuta con varietà Amarillo e El Dorado. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e successivamente pennellate riconducibili a melone e spezie.