Chad, King of the Wild Yeast del birrificio Amager

Prodotta a Kastrup in Danimarca dall'azienda Amager, Chad, King of the Wild Yeast è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 5%. Prende a modello la categoria delle Saison/Farmhouse Ale, importante famiglia di birre storicamente legate alla produzione all'interno delle fattorie, contraddistinte da un ventaglio aromatico complesso, grande forza dissetante e una elevata bevibilità. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, spezie e agrumi e in secondo piano sfumature riconducibili a banana, cantina, terra, albicocca, erba tagliata e fiori.