Shh è una produzione di Amerino, marchio attivo dal 2016 e operante a Terni (TR). Trae ispirazione dalla categoria delle American Lager, gamma di birre comparse negli Stati Uniti nella seconda metà del 1800 come variazione delle Pils europee e contraddistinte da un'alta percentuale di surrogati del malto d'orzo (generalmente orzo e riso). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e successivamente sfumature assimilabili a erba tagliata e fiori.