Top of the Hops del birrificio Amerino

Prodotta da Amerino di Terni (TR), Top of the Hops è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle American Pale Ale, birre che hanno segnato l'evoluzione del movimento craft statunitense e che rappresentano una variazione delle Pale Ale anglosassoni in cui emergono le peculiarità dei luppoli moderni. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Sabro, Mosaic, Motueka, Citra e Amarillo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e in secondo piano tendenze riconducibili a crosta di pane, biscotto, erba tagliata, fiori e spezie.