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Prodotta a Arcidosso (GR) dall'azienda Amiata, Bastarda Rossa è una birra con una gradazione alcolica pari al 7%. Prende a modello la tipologia delle Chestnut, denominazione con cui si identificano generiche birre prodotte con castagne. Queste ultime possono essere aggiunte in vari fasi del processo produttivo e in diverse forme: ridotte a farina, come caldarroste ed essiccate. Nel profilo aromatico si ritrovano note di castagne.