Fionn del birrificio Angry Chair

Prodotta a Tampa negli Stati Uniti d'America dall'azienda Angry Chair, Fionn è una birra con una gradazione alcolica pari al 10,2%. Si ispira grossomodo alla tipologia delle Imperial Stout/Porter, cioè evoluzione più muscolare delle tipiche birre scure inglesi, apparse nel XVIII secolo e riprodotte in chiave moderna dai birrifici di Regno Unito e Stati Uniti. In aggiunta però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Spiced Beer, generica definizione con cui sono indicate birre realizzate con l'aggiunta di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti speciali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di uva sultanina, cioccolato, caffè e prugna e successivamente pennellate assimilabili a caramello e agrumi.