The Adjunct Trail del birrificio Angry Chair

Prodotta a Tampa negli Stati Uniti d'America dall'azienda Angry Chair, The Adjunct Trail è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 10,5%. Trae vagamente ispirazione dalla tipologia delle Imperial Stout/Porter, cioè evoluzione più muscolare delle tipiche birre scure anglosassoni, apparse nel 1700 e riprodotte in chiave contemporanea dai birrifici di Gran Bretagna e Stati Uniti. In aggiunta tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica espressione con cui sono indicate birre brassate con l'aggiunta di spezie, erbe e altri ingredienti peculiari. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caffè, prugna, cioccolato e uva sultanina e successivamente sfumature riconducibili a agrumi e caramello.