Woke del birrificio Angry Chair

Prodotta a Tampa negli Stati Uniti d'America dall'azienda Angry Chair, Woke è una birra con una gradazione alcolica pari al 10%. Trae vagamente ispirazione dalla categoria delle Imperial Stout/Porter, stile apparso in Inghilterra nel corso del XVIII secolo e consistente in Porter destinate all'export, soprattutto nella Russia imperiale. In realtà tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica espressione con cui sono indicate birre brassate con l'aggiunta di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti peculiari. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cioccolato, prugna, uva sultanina e caffè e in secondo piano tendenze assimilabili a agrumi e caramello.