The India Pale Ale del birrificio Anspach & Hobday

Prodotta a Londra in Regno Unito dall'azienda Anspach & Hobday, The India Pale Ale è una birra con una gradazione alcolica pari al 6%. Prende a modello la tipologia delle American IPA, incarnazione statunitense delle tradizionali IPA anglosassoni, riviste in chiave moderna secondo il gusto locale e gli ingredienti disponibili in loco. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e in secondo piano pennellate riconducibili a melone e spezie.