Jingle Rats del birrificio Antikorpo Brewing

Prodotta a Sgonico (TS) dall'azienda Antikorpo Brewing, Jingle Rats è una birra con una gradazione alcolica pari all'8,5%. Si ispira alla tipologia delle Weizenbock, versione più alcolica delle Weizen, in cui il tipico ventaglio aromatico delle birre di frumento tedesche si unisce con una caratterizzazione maltata più spiccata. Nel profilo aromatico si ritrovano note di banana, crosta di pane, chiodi di garofano e miele e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a vaniglia, cereali e frutta sotto spirito.