Wahine del birrificio Antikorpo Brewing

Prodotta a Sgonico (TS) dall'azienda AntiKorpo Brewing, Wahine è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Prende a modello la tipologia delle Blanche/Wit, storiche birre di frumento (non maltato) del Belgio, aromatizzate con il ricorso a coriandolo e scorza d'arancia amara. È brassata inoltre con l'impiego di pompelmo. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Eureka e Styrian Golding. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di pompelmo, oltre a note di cereali, agrumi e spezie. Infine in secondo piano si avvertono tendenze di miele e vaniglia.