Pump[KY]n del birrificio Avery

Prodotta a Boulder negli Stati Uniti d'America dall'azienda Avery, Pump[KY]n è una birra con una gradazione alcolica pari al 18%. Trae in partenza ispirazione dalla categoria delle Pumpkin Beer, cioè birre brassate con l'aggiunta di zucca, talvolta speziate e spesso prodotte in occasione di Halloween. In aggiunta tuttavia questa birran] presenta anche alcune caratteristiche delle Wood Aged, denominazione generica usata per riferirsi a birre affinate in legno, tramite botti impiegate in precedenza per distillati, altri alcolici e vino. Nel profilo aromatico si ritrovano note di legno, spezie e zucca.