Ayinger Jahrhundert-Bier del birrificio Ayinger

Ayinger Jahrhundert-Bier è una produzione di Ayinger, marchio operante a Aying in Germania. Si ispira alla tipologia delle Dortmunder Export, storiche birre chiare tipiche dell'area industriale di Dortmund, apparse alla fine del XIX secolo per contrastare l'ascesa delle Pils. Nel profilo aromatico si ritrovano note di erba tagliata, fiori e miele e più in lontananza tendenze riconducibili a spezie e cereali.