Schnitt del birrificio Bajön

Prodotta da Bajön di Porto Corsini (RA), Schnitt è una birra collaborativa dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Pilsner, uno degli stili più rivoluzionari di sempre, nato a metà del XIX secolo nell'odierna Repubblica Ceca e identificato da basse fermentazioni bilanciate, eleganti e facili da bere. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, fiori e crosta di pane e successivamente tendenze riconducibili a spezie ed erba tagliata.