Pea del birrificio Barbaforte

Pea è una produzione di Barbaforte, marchio attivo dal 2013 e operante a Folgaria (TN). Si ispira alla tipologia delle White IPA, moderna evoluzione delle IPA di stampo statunitense a metà strada con le Blanche, realizzate con una frazione di frumento e con lievito di origine belga. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e albicocca e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a cereali, banana e spezie.