Baccusardus Beer del birrificio Barley

Prodotta da Barley di Maracalagonis (CA), Baccusardus Beer è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Italian Grape Ale, espressione con cui si indica una gamma di birre realizzate con l'aggiunta di una frazione di mosto d'uva (o più raramente uva in forma di frutto) aggiunto durante l'iter produttivo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di vino e uva, che ne contrassegnano le proprietà senza tuttavia sovrastare l'anima birraria del prodotto finale.