Big Joe del birrificio Basei

Big Joe è una produzione di Basei, marchio operante a Latisana (UD). Prende a modello la categoria delle American IPA, birre simbolo della rivoluzione craft degli Stati Uniti, caratterizzate principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Southern Passion e Sultana. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e in secondo piano sfumature assimilabili a spezie e melone.