Dunkel del birrificio Batzen

Dunkel (4,9%) è una birra di Batzen, produttore con sede a Bolzano (BZ). Prende a modello la tipologia delle Dunkel, antiche birre tedesche, storicamente legate alla città di Monaco ma poi sviluppatesi in tutta la Baviera. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane e pane di segale e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a nocciole, caramello e tostato.