Free Monkey del birrificio Batzen

Free Monkey (0%) è una birra di Batzen, produttore con sede a Bolzano (BZ). Si ispira vagamente alla tipologia delle Analcoliche, generica denominazione che indica produzioni analcoliche, realizzate con diverse tecniche. In realtà però Free Monkey presenta anche alcune caratteristiche delle Session IPA, incarnazione meno alcolica delle American IPA, in cui la potenza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a un corpo alquanto scorrevole e una decisa bevibilità. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a fiori, melone e spezie.