Acqua di Biella del birrificio Beer In

Acqua di Biella è una produzione di Beer In, marchio attivo dal 2011 e operante a Trivero (BI). Prende a modello la tipologia delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti di sempre, nato a metà del 1800 nell'odierna Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni facili da bere, bilanciate ed eleganti. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, fiori e crosta di pane e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a spezie ed erba tagliata.