Gazzoia del birrificio Beha Brewing

Gazzoia (3,6%) è una birra di Beha Brewing, produttore con sede a Rimini (RN). Prende a modello la tipologia delle Golden Ale, moderno stile brassicolo di stampo britannico composto da birre chiare molto bevibili e piuttosto rinfrescanti, con il luppolo in primo piano. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di scorze di agrumi e coriandolo. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di scorze di agrumi e coriandolo, oltre a note di fiori, agrumi ed erba tagliata. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono tendenze di crosta di pane e biscotto.