So Wet, so Bitter del birrificio Bellazzi

So Wet, so Bitter è una produzione di Bellazzi, marchio attivo dal 2013 e operante a San Lazzaro di Savena (BO). Si ispira alla categoria delle Bitter/Pale Ale, birre considerate alla base della cultura brassicola del Regno Unito e caratterizzate da facilità di bevuta e valorizzazione della componente maltata. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e biscotto e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a caramello, tostato e spezie.