Amber Weedu del birrificio Bi-Du

Prodotta da Bi-Du di Olgiate Comasco (CO), Amber Weedu è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira grossomodo alla categoria delle Spiced Beer, generica perifrasi con cui sono indicate birre realizzate con l'impiego di spezie, erbe e altri ingredienti distintivi: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di canapa. In realtà tuttavia Amber Weedu presenta anche alcune caratteristiche delle American Amber Ale, birre nate nel movimento birrario della costa orientale degli Stati Uniti come evoluzione delle American Pale Ale. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di canapa, oltre a note di resina, caramello e agrumi. Infine successivamente si avvertono pennellate di pesca, frutta tropicale, spezie e melone.