Bcubo del birrificio Bibibir

Prodotta da Bibibir di Villa Zaccheo - Petriccione (TE), Bcubo è una birra dal tenore alcolico contenuto. Trae ispirazione dalla tipologia delle Bitter/Pale Ale, gruppo che comprende le tradizionali birre britanniche della quotidianità, comparse sul finire del 1800 come prodotto alla spina. Sono specialità dal contenuto alcolico variabile, ma sempre molto facili da bere e spostate sulla componente maltata. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar East Kent Golding. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a spezie, tostato e caramello.