Bibi+ del birrificio Bibibir

Bibi+ (4,2%) è una birra di Bibibir, produttore con sede a Villa Zaccheo - Petriccione (TE). Prende a modello la categoria delle Session IPA, incarnazione più leggera delle American IPA, in cui la potenza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a un corpo alquanto scorrevole e una grande bevibilità. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Strata e Idaho 7. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e più in lontananza tendenze riconducibili a spezie, melone e fiori.