Alta Vienna del birrificio BioNoc'

Alta Vienna (5,8%) è una birra di BioNoc', produttore con sede a Mezzano (TN). Si ispira alla categoria delle Vienna, tradizionale stile associato alla città di Vienna e creato per la prima volta nel 1841 da Anton Dreher, identificato da birre ambrate relativamente secche, tendenzialmente maltate e mediamente alcoliche. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, crosta di pane e miele di castagno e successivamente tendenze assimilabili a tostato, caramello e fiori.