Prodotta da BioNoc' di Mezzano (TN), Impombera è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica birre brassate con il ricorso a frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di lamponi, un attributo che ne influenza radilcamente il ventaglio aromatico.