Abaén del birrificio Bîra A Màn

Abaén è una produzione di Bîra A Màn, marchio attivo dal 2023 e operante a Davagna (GE). Prende a modello la categoria delle Porter, storiche birre scure comparse a Londra all'inizio del 1700 e poi diventate popolari all'estero e in patria nel corso del 1800, prima di estinguersi dopo la Seconda Guerra Mondiale ed essere riprodotte in tempi recenti. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto, caramello, pane di segale e tostato e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a nocciole, cioccolato e terra.