Knock Out del birrificio Birra 100Venti

Prodotta da Birra 100Venti di Borgomanero (NO), Knock Out è una birra dal tenore alcolico molto elevato. Prende a modello la tipologia delle Barley Wine, produzioni ricche, molto alcoliche e complesse tipiche delle tradizioni brassicole dell'Inghilterra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta sotto spirito, prugna, frutta secca, biscotto e caramello e successivamente sfumature assimilabili a vino, tostato e ciliege.