Let It Bitter del birrificio Birra 100Venti

Let It Bitter è una produzione di Birra 100Venti, marchio attivo dal 2014 e operante a Borgomanero (NO). Si ispira alla categoria delle Bitter/Pale Ale, birre considerate alla base del patrimonio brassicolo del mondo anglosassone e caratterizzate da facilità di bevuta e valorizzazione della componente maltata. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar First Gold. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e biscotto e in un secondo momento pennellate riconducibili a tostato, spezie e caramello.