V.I.P. - Very Italian Pils del birrificio Birra 100Venti

Prodotta da Birra 100Venti di Borgomanero (NO), V.I.P. - Very Italian Pils è una birra collaborativa dal tenore alcolico contenuto. Trae ispirazione dalla categoria delle Pilsner, uno degli stili più rivoluzionari di sempre, nato a metà del XIX secolo nell'attuale Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni bilanciate, facili da bere ed eleganti. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Spalter Select, Tettnanger e Herkules. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, miele e fiori e successivamente sfumature riconducibili a spezie ed erba tagliata.