Prodotta da Birra del Bosco di San Michele all'Adige (TN), Lilyth è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle American Pale Ale, stile birrario proprio della cultura brassicola degli USA, considerabile come un'evoluzione delle English Pale Ale adattata al gusto dei consumatori americani e alle materie prime disponibili in patria. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e successivamente pennellate assimilabili a erba tagliata, fiori, biscotto, crosta di pane e spezie.