Unplugged del birrificio Birra dell'Eremo

Unplugged (7,6%) è una birra di Birra dell'Eremo, produttore con sede a Capodacqua di Assisi (PG). Prende a modello la categoria delle Double IPA, versioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine del XX secolo per esaltare la forza aromatica dei luppoli locali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e in un secondo momento tendenze assimilabili a miele, cereali e caramello.