Shamama del birrificio Birra di Mezzo

Prodotta a Mezzolara (BO) dall'azienda Birra di Mezzo, Shamama è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,5%. Prende a modello la tipologia delle Spiced Beer, generica perifrasi che identifica birre realizzate con l'aggiunta di spezie, erbe e altri ingredienti distintivi: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di zafferano, un aspetto che ne caratterizza decisamente il ventaglio aromatico.