Angelica Porter del birrificio Birra di Naon

Prodotta a Porcia (PN) dall'azienda Birra di Naon, Angelica Porter è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,5%. Trae grossomodo ispirazione dalla categoria delle Robust Porter, versione delle classiche Porter anglosassoni, in cui si distingue un tenore alcolico maggiore] e un carattere aromatico più deciso. In aggiunta tuttavia Angelica Porter presenta anche alcune caratteristiche delle Spiced Beer, generica espressione con cui sono indicate birre realizzate con l'aggiunta di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti peculiari: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di angelica. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di angelica, oltre a note di caffè, torrefatto e cioccolato. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono tendenze di terra e fiori.