Sig.na Rottermeier del birrificio Birra Elvo

Sig.na Rottermeier (5%) è una birra di Birra Elvo, produttore con sede a Graglia (BI). Prende a modello la tipologia delle Pilsner, uno degli stili più rivoluzionari di sempre, nato a metà del XIX secolo nell'odierna Repubblica Ceca e identificato da basse fermentazioni eleganti, bilanciate e facili da bere. La luppolatura è ottenuta con varietà Rottenburger. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, fiori e crosta di pane e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a erba tagliata e spezie.