Smild del birrificio Birra Elvo

Smild è una produzione di Birra Elvo, marchio attivo dal 2013 e operante a Graglia (BI). Si ispira alla tipologia delle Mild, storiche birre della patrimonio brassicolo dell'Inghilterra, caratterizzate da colore generalmente scuro, valorizzazione della parte maltata e contenuto alcolico piuttosto leggero. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello, nocciole e tostato e successivamente pennellate assimilabili a liquirizia, prugna e cioccolato.